紅森林戰略格局,人本演繹
 
•三大食品企業+8家現烤烘焙館=全線領跑高品質烘焙
•日本研發團隊參與配方開發
•獲得以“法式烤芙條生產工藝專利”為首的知識產權三十多項
 
紅森林是誰?
    紅森林創建于1993年,是集聚國內外資深糕點研發團隊,致力于通過8家現烤烘焙館和南京紅森林食品有限公司、宣城市紅森林食品有限責任公司、南京牧龍食品有限公司三大食品企業,全線領跑高品質烘焙的夢工廠,目前正積極籌備上市。
 
【南京紅森林】
 
      總部南京紅森林建筑面積逾20000平方米。擁有行政辦公大樓及大型生產工廠,專注于預包裝休閑糕點生產。
生產車間按照國際制藥行業的GMP車間設計標準——全封閉空調凈化系統、十萬級無菌化生產車間設計。擁有國內先進的烤芙條自動化生產線、餅類自動化生產線、面包自動化生產線、蛋糕大型自動化生產線全面實現智能機械化。ERP烘焙管理系統,既保證了物料計劃、采購計劃和生產計劃的精準進行,同時通過對原料和產品的統一編號、生產過程全程記錄、以及設備精良的化驗室進行檢測記錄,實現了產品的標準化、流程化管理。
      公司嚴格按照ISO9001國際質量管理體系、HACCP體系標準的要求執行生產的各個環節。實施嚴格規范的生產管理和質量保證。公司對配料、制作、烘焙及包裝,均有專門的現場QC品控,按照HACCP食品安全控制體系的要求,設定出合格的關鍵控制點,建立SOP生產標準化作業流程,并形成規范的控制記錄;每批產品必須經檢驗合格方可簽發產品合格證書。我們堅持認為,唯有通過嚴格、安全的質量管控,才能將健康美食安全放行。
 
                   
【牧龍食品】
 
      牧龍食品坐落于濱江開發區,占地一百多畝,建筑面積達十幾萬平方米。公司致力于打造為極具生機的創新型食品生產企業——“烘焙夢工廠”。牧龍食品總建筑面積約13萬平方米,相當于半個“鳥巢”。從工廠定位到商業概念、從多維服務到結構塑造、從資源互惠到標準運營、從分享協作到價值集聚,一步步實現了紅森林人對“烘焙夢工廠”的憧憬。
      牧龍食品建有3幢生產大樓,計劃投入總計45條自動化生產線,包括餅類、面包類、烤芙類、蛋糕類自動化生產線,嚴格規范生產質量,提高生產效率。
牧龍食品坐擁極佳的地理位置,地處交通干線205國道邊,瀕臨牧龍湖,毗鄰中興通訊,是未來濱江CBD區域的核心企業之一。
 
 
【宣城紅森林】
 
 
      宣城紅森林是國內首個復合體驗型烘焙門店。在整個品牌理念的指導下,宣城紅森林致力于短保現烤產品生產,擁有行政辦公大樓、生產工廠以及8家大型烘焙門店——紅森林靈感烘焙店,包含宣城紅森林狀元店、錦城店、銀橋灣店、國購店、敬亭店、柏莊店以及灣沚大潤發店。短保產品作為日益趨勢化的消費選擇,已在來伊份生活館、良品鋪子線上平臺嶄露頭角,更是日趨主流。
      宣城紅森林扎根于有著濃厚文化底蘊的宣紙之鄉——安徽宣城。25年來精心耕耘,宣城紅森林十分重視產品開發和客戶體驗,目前已成為宣城人心中的集烘焙、休閑、藝術為一體的烘焙生活館。     
 
合作戰略團隊
      紅森林食品注重與來伊份、良品鋪子、百草味、座上客、華味亨、姚太太以及武漢中百倉儲、大潤發、蘇果等大型知名品牌專賣店以及連鎖商超的長期戰略性合作,強勢品牌多渠道銷售,多位一體化的品牌推廣模式,龐大健全的品牌傳播網絡,更是讓紅森林食品在白熱化的市場競爭中脫穎而出,發出了時代的最強音!
 
 
知識產權塑造核心品牌力
      紅森林作為省民營科技型企業,在近三年獲得授權知識產權三十多項,涵蓋3項自主發明專利,13項實用新型,2項軟件著作等,在同類烘焙型企業中,我司依靠機械化和智能化的改造,科學的質量管理體系,完成了傳統生產模式轉型為現代工業模式。
 
核心技術團隊
      “創新是一個民族進步的靈魂,是一個國家興旺發達的不竭動力”。紅森林的創新主要體現在產品研發,研發是紅森林戰略核心競爭力的重要組成部分。為了保持企業不斷創新的優勢,公司每年投入大量資金用于產品研發。并在日本成立研發基地,聘請日本資深業內人士和國內的熱衷食品研究的專家,實力打造強勢研發團隊,為產品的拓展以及創新提供雄厚的后備支持。
 
人文關懷
      辦公環境借鑒漫咖啡式。園區內設有假山水榭、木質廊道、空中花園、員工休息室、臺球室、乒乓球室等花園式布局。為離家奮斗的同仁提供食宿,只為每一個紅森林人可以更有尊嚴的熱愛自己的熱愛。

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